木村f幸恵のブログ

琵琶湖ホテルのバー「バー ベルラーゴ」にて、2017年9月1日(金)から12月31日(日)まで「百人一首カクテル」が提供される。


(左から)決意と祈り 1,680円(税込)、心に秘めた思い 1,400円(税込)

秋の実りと夜露 1,600円(税込) ※サービス料別。
琵琶湖ホテルのある大津の街は、百人一首の巻頭歌を詠んだ天智天皇が近ブルガリイヤリングコピー江大津宮への遷都を行った土地。天智天皇を祭った近江神宮が「かるたの殿堂」と称されるなど、百人一首は大津にとって特別な存在である。
そんな土地柄を活かして企画された「百人一首カクテル」には、滋賀県ならではの食材を使用した3種類のカクテルが展開される。天智天皇による百人一首の巻頭歌「秋の田の かりほの庵の 苫をあらみ わが衣手は 露にぬれつつ」は、滋賀県内の日本酒で作ったソルベに、秋を象徴する柿のジャムを添えたユニークな食べるカクテルに。


心に秘めた思い 1,400円(税込) ※サービス料別。
源氏物語の主人公・光源氏のモデルとも言われる源融(河原左大臣)の恋心を詠った歌は、滋賀県産のアドベリーを含む3種のベリーソースと、グレープフルーツとゆずのリキュールを使用して表現される。
比叡山に入山した前大僧正慈円の、仏の加護を願う気持ちを詠んだ歌は、日本最古の茶園・日吉茶園のお茶を使用した薫り高いお茶ゼリーと、小豆のリキュールを用いて表現された。塩で作った黒い泡を浮かべ、ほろ苦い大人の味わいに仕上げている。
【詳細】

「百人一首カクテル」

提供期間：2017年9月1日(金)～12月31日(日)

時間：17:00～23:00(L.O.22:30)

場所：バー ベルラーゴ

住所：滋賀県大津市浜町2-40

・「秋の実りと夜露(秋の田の かりほの庵の 苫をあらみ わが衣手は 露にぬれつつ)」 1,600円(税込)

・「心に秘めた思い(陸奥の しのぶもぢずり 誰ゆゑに 乱れそめに しわれならなくに)」 1,400円(税込)

・「決意と祈り(おほけなく うき世の民に おブランド財布コピーほふかな わが立つ杣に すみぞめの袖)」 1,680円(税込)

※サービス料別。
【問い合わせ先】

琵琶湖ホテル レストラン予約

TEL：077-524-1225(9:00～20:00)